まだまだ外は寒いですが、日毎に暖かくなってきているような春の気配を感じます。

そんな中、先日海外からバイヤーさんをお迎えして試食会や、生産者さんの視察をアテンドしてきました。

こちらは、展示されたお野菜や果物の一部です。美味しそうな野菜や果物の紹介は、兵庫の「ブレスト」さんです。

この他、お茶や和菓子に洋菓子、調味料やその他加工食品まで、関西・食・輸出推進事業協同組合からの商品の他、京都府や兵庫県等からも沢山の商品が展示され、会場が熱気であふれていました。

そして、翌日早朝4時にお客様の宿泊するホテルにお迎えにあがり、大型バスにて大阪中央卸売市場の視察へと出発です。

大阪中央卸売市場で最大の店舗スペースを誇る「利州」さんで、色々な新鮮魚介類を紹介していただきました。

大阪の美味しい　あなご　を「縄幸」さんからご紹介。みなさん美味しそうに試食しています。

この後、朝5時すぎから始まった魚のセリを見学し、果物棟に歩いて移動します。

ちょうど、いちごのセリが始まりました。

全国の産地から集められた、美味しそうないちごが並び、次々とセリ落とされていきます。

あたりは、美味しそうな甘い香りでいっぱいです。

この日は、天候もイマイチで入荷量が少ないらしく、12万パックくらいだったそうです。

それって少ないの？　とても想像ができません。

市場の中を色々と案内いただいた「生興産業」さんで果物の試食をさせて頂きました。

こちらのいちごとメロンは、爆うま！でした。

このジューシーさ、伝わるかな？

ほかにも、フルーツトマト（めっちゃ甘いトマト）やみかんに青いリンゴや真っ赤なりんご。

甘くてほっぺた落ちそうでした。

皆さん、果物を普段から召し上がっていますか？

とても体に良いだけでなく、果物のある家庭は、明るく健康でみんなが笑顔になれるらしいですよ。

私も果物パワーを借りて、明るい家庭にあやかりたいと思います。

続きは、まだまだあるんですけど　もうお腹いっぱいかも知れませんね。

日本の　”おいしい”　を世界の皆さんに知ってもらい、世界中を笑顔にできればいいと思っています。

美味しいものを食べてもらおうと、24時間いろんな人が努力しています。

地元のものや、旬のものを意識して、美味しくいただきましょうね。

Kurayashiki